В Беларуси набирает обороты продовольственная инфляция: в январе-июне 2025-го она составила 7,2%. Если смотреть в годовом выражении рост цен, то продукты прибавили в цене более чем на 10%. Прогноз экспертов неутешительный — стоимость продуктов продолжит расти. Как за последние полгода изменились цены в конкретной торговой сети на один и тот же набор продовольствия? Рассказываем.

Для сравнения мы взяли цены в «Едоставке» за 27 января этого года и актуальные на 26 июля.
Что стало с ценами на молочку
Сырок творожный глазированный «Молочная страна чизкейк, 18%», 45 граммов сейчас стоит 94 копейки. Это на 19% дороже, чем было 27 января этого года.
Пастеризованное молоко «Здравушка, 3,2%» и 0,93 литра теперь продают за 2,89 рубля (+18%), а жирностью 2% этого же производителя и такого же объема — 2,52 рубля (+16,7%). Ультрапастеризованное молоко «Славянские традиции», 3,2%", 0,9 литра 26 июля продают за 2,5 рубля (+8,2%), а «Здравушка, отборное, пастеризованное, 3,4%-6%» объемом 0,93 литра — за 3,1 рубля (+19,2%).
Зерненый творог «Молочная страна, домашний, 4%», 500 граммов сейчас стоит 6,06 рубля. Это на 16,1% больше, чем было во второй половине января.
Сметана «Здравушка, 14%», 400 граммов 26 июля стоит 2,76 рубля (+18%), «Минская марка, 20%, 400 граммов — 3,47 рубля (+9,8%), «Брест-Литовск, 25%», 380 граммов — 4,3 рубля (+7,5%), «Ляховичок, 20%», 350 граммов — 3,52 рубля (+7,7%).
Молоко сгущенное «Рогачевъ с сахаром, без кольца, 8,5%», 380 граммов сейчас продают по 3,99 рубля (+12,1%).
Подсчеты: если сейчас взять по одному наименованию этой молочки из списка выше, то выйдет сумма в 36,05 рубля, а во второй половине января было бы 31,86 рубля. Разница — 4,19 рубля.
На сколько подорожали кофе, чай, печенье и подсолнечное масло
Хлопья овсяные «Эколайн» (500 граммов) подорожали на 15,8% — до 1,39 рубля, масло подсолнечное «Золотая семечка рафинированное», 1000 мл — на 16,5% (до 6,98 рубля), майонез «Золотая капля провансаль люкс», 200 граммов — на 13,5% (до 2,19 рубля), филе сельди «Матиас оригинал в масле», 250 граммов — на 8,4% (до 5,7 рубля).
Печенье овсяное «Новое», 300 граммов сейчас можно купить за 3,37 рубля (+47,8%), молотый кофе Lavazza Crema E Gusto, 250 граммов — за 26,73 рубля (40,3%), черный чай Greenfield Earl Grey Fantasy, 100 пакетов по 2 граммов — 19,07 рубля (+46,9%).
Мука пшеничная «Лидская М 54−28, высший сорт» весом два кг теперь стоит 3,22 рубля. Подорожание на 7,7%. Макароны «Шебекинские спирали» весом 450 граммов сейчас обойдутся в 3,65 рубля. Во второй половине января они стоили 2,75 рубля. То есть рост цены более чем в 1,3 раза.
Как изменилась стоимость мясных продуктов
Сосиски «Троицкие, высший сорт» весом 370 граммов от Гродненского мясокомбината теперь стоят 5,15 рубля, а в январе — 4,29 рубля. Рост цены на 20,1%.
Колбасу вареную «Мортаделла, высший сорт» весом 400 граммов от Брестского мясокомбината сейчас можно купить за 4,83 рубля (+10,3%).
Полендвица «Эскалоп, охлажденный» на 700 граммов от Слонимского мясокомбината теперь стоит 20,09 рубля (+11,4%), филе цыпленка-бройлера «Петруха, охлажденное» на 850 граммов — 13,03 рубля (+4%), полуфабрикат из свинины «Грудинка для мачанки» бренда «Трапеза» — 14,78 рубля за килограмм (+23,3%).
На что цены не изменились или упали
Нашлось несколько товаров, которые за полгода подешевели. К примеру, свекловичный сахар «Городейский» сейчас стоит 2,55 рубля (-5,2%), печенье «Слодыч васильковое сахарное», 100 граммов — 1,06 рубля (-7%), бананы — 5,59 рубля (-3,4%).
Не изменились за полгода цены на соленую рыбу от «Санта Бремор». К примеру, филе слабосоленой семги весом 300 граммов и сейчас, и во второй половине января продавали по 28,75 рубля.
Что происходит с ценами в Беларуси
Удерживать инфляцию в пределах однозначной цифры во многом удается за счет жесткого ценового госрегулирования, которое ввели в октябре 2022-го. В апреле нынешнего года по нему ввели послабления. После этого инфляция еще больше разогналась. Ранее эксперты отмечали, что беларусские чиновники пойдут на ослабление ценового регулирования для того, чтобы улучшить финансовое состояние предприятий из-за «накопленных ценовых издержек».
В апреле 2024-го Александр Лукашенко заявил, что не знает, к чему приведет госрегулирование цен, которое ввели в октябре 2022-го. «Но если правительство не провалит, это будет уникальная операция в рыночной, так сказать, экономике», — сказал политик.
На 2025 год власти планируют удерживать инфляцию на уровне до 5%