Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. «Вясна»: Силовики активно задерживают беларусов, попавших в кадры документального фильма о протестах
  2. Коснется и частного сектора. В Беларуси хотят законодательно ввести всеобщую однодневную повинность для приучения к «порядку»
  3. Тихановский ответил на критику его обращения с упреками беларусов в пассивности. Вот его позиция
  4. «Стараются задержать всех, кто засветился». Силовики получили приказ активнее задерживать участников протестов 2020-го — BELPOL
  5. Еще у одного политзаключенного, похоже, «отжали» недвижимость. Нашлись желающие купить — они устроили «драку»
  6. Тихановский рассказал, хотел бы он пообщаться с новыми хозяевами его минской квартиры — ее продали с аукциона два года назад
  7. «Зеркало» отмечает четвертый день рождения — и это печальная новость. Вот почему
  8. Воскресенский рассказал, как комиссия голосовала по вопросу освобождения Тихановского
  9. Призыв Лукашенко молиться на власть — это не оговорка и не шутка, а опасный сигнал. Мнение
  10. Скандал в Минском колледже искусств: бывший студент обвинил преподавателя в сексуализированном насилии. Тот все отрицает
  11. Сегодня день рождения одного из самых знаменитых выходцев из Беларуси. Его картины продают за миллионы долларов — узнаете их?
  12. «Человеку хочется прикоснуться к миру люкса». Как одевается личный врач Лукашенко
  13. В Беларуси продолжает набирать обороты кадровый «голод». Такого дефицита работников в стране еще не было
  14. Юг зальет, на севере намечается нечто еще более интересное. На Беларусь движется мощный циклон — объявлен оранжевый уровень опасности
  15. В ISW увидели взаимосвязь между самоубийством министра транспорта РФ и операцией СБУ «Паутина» — рассказываем


/

Как снизить калорийность новогоднего стола, рассказал врач-диетолог, врач-эндокринолог Минского городского клинического эндокринологического центра Владислав Морозик, передает БЕЛТА.

Снимок носит иллюстративный характер. Фото: TUT.BY
Снимок носит иллюстративный характер. Фото: TUT.BY

Владислав Морозик объяснил, что в современной диетологии продукты не делят на вредные и полезные. Вопрос лишь в том, как их сочетать, и в калорийности рациона.

Так, традиционные новогодние блюда — селедку под шубой или оливье — можно немного модифицировать, чтобы они были более полезными. Например, майонез в салате заменить на греческий йогурт с добавлением горчицы и специй по вкусу.

«Это будет ничуть не хуже майонеза, но по калорийности значительно меньше. Колбасу в салате можно заменить на отварную или запеченную птицу, говядину или свинину», — рассказал врач.

Он посоветовал не бояться красного мяса, хотя в интернете часто советуют его ограничить.

«Мы видим немало людей, которые убирают из своего рациона абсолютно все красное мясо — говядину и свинину, и зачастую впоследствии они имеют дефицит железа и железодефицитную анемию. Ведь красное мясо — это источник железа, которое легко и быстро всасывается в желудочно-кишечном тракте. Поэтому отказываться от этих видов мяса не стоит. Но стоит уменьшить потребление обработанного красного мяса, то есть колбас, сосисок и сарделек», — посоветовал Морозик.

Он также подчеркнул, что необходимо следить за количеством растительного масла, которое вы добавляете в салаты.

«Традиционно можно уменьшить калорийность такого салата, добавляя всего 1−2 столовые ложки масла. Можно также добавить соевый соус, лимонный сок и специи, которые позволят сделать его приятным, ароматным и очень вкусным», — рассказал диетолог.